שאטו דה קטלון - יין אדום עוצר נשימה מבורדו

מקור וגידול
שאטו דה קטלון הוא יין בורדו איכותי המיוצר בלב האזור Entre-deux-Mers שבצרפת. אזור זה, הממוקם בין נהרות גארון ודורדון, מספק את התנאים האידיאליים לגידול גפנים איכותיות. היקב, בבעלות משפחת דספני, מחויב לתקני הסביבה הגבוהים ביותר (HVE), ומבצע את תהליך הייצור עם הקפדה רבה על איכות וסביבה.

תהליך ייצור
היין מופק בתהליך ייצור מסורתי הכולל תסיסה מבוקרת, שלאחריה מתבצע התיישנות בחביות עץ. התהליך המקצועי מקנה ליין את עושרו וטעמו הייחודי, כאשר התוצאה היא יין בעל גוף מלא ועשיר, עם פרופיל טעמים מורכב ואיזון מושלם.

פרופיל טעמים
שאטו דה קטלון מתהדר בצבע גרנאט עמוק עם ניואנסים פושיה. הארומות הראשוניות כוללות ניחוחות עשירים של קאסיס ודובדבנים מבושלים, שנשלחים יחד עם טעמים של ריבה ומרכיבים פירותיים נוספים. הפה מציע סיומת רחבה ומעוגלת עם נגיעות של פירות יער שופעים וטאנינים רכים.

חוויית השתייה
היין מתאפיין במבנה עשיר ומורכב, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת למנות בשריות כגון בשרים על הגריל, גבינות מבוגרות ופרגיות. הסיומת הארוכה והמעודנת הופכת אותו לשותף מושלם לארוחות חגיגיות או ערב נעים עם חברים.

על היין
שאטו דה קטלון, המיוצר על ידי היקב המשפחתי דספני, מציע חוויה ייחודית מהאזור המפורסם של בורדו. היין משקף את המסורת והמקצועיות של משפחת דספני ומביא לידי ביטוי את האיכות הגבוהה של היינות האדומים בצרפת.

פרטי בקבוק
נפח: 750 מ"ל
אלכוהול: 13%
כשרות: לא כשר
תוצרת: צרפת

שאטו דה קטלון הוא הבחירה המושלמת לחובבי יינות אדומים איכותיים המחפשים יין עם אופי ועומק, המשלב את המסורת והטעמים המובילים של בורדו.

נשמח לשמוע את דעתכם