פנפולדס - מקס שיראז

Penfolds Max’s Shiraz, מורכב מ- 100% ענבי שיראז ומיושן בחביות עץ אלון בעלות הרכב מגוון של 10% חביות חדשות, 25% חביות עץ אלון צרפתי מתובלות ו- 65% בחביות עץ אלון אמריקאי מתובלות.

צבע: אדום כהה.

ארומה: פירות אדומים מעורבים עם תבלינים כגון קינמון ואגוז מוסקט. בנוסף, ניחוחות של פירות שלמים משתלבים עם פלפל.

טעם: פירות יער אדומים וביניהם פטל אדום, אוכמניות וטעמי פודינג קיצי. בנוסף, תווי טעם של אלון.

מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 14 – 15 מעלות צלזיוס, לצד מנות בשר אדום, תבשילי קדירה וגבינות.