סוסון ים לנון

יין הזינפנדל הוותיק של היקב, יקב סוסון ים מגדל את הזן בכרם הנחלה במושב בר גיורא, עוד משנת הקמתו, הכרם נטוע בגובה של 670 מטר מעל פני הים ומטופל לפי עקרונות החקלאות האורגנית בנטיעה צפופה מאד – 550 גפנים לדונם במקום 220 כמקובל בארץ. לאחר התסיסה מתיישן הלנון בחביות עץ אלון אמריקאי למשך שנה וחצי. בתקופה זו מקבל היין תוספת של שני שחקני חיזוק – פטיט סירה ומורבדר, שאותם ניתן לתאר כ”תבלינים” המוספים מורכבות ליין. הלנון מיוצר בסוסון ים כבר 20 שנה והפך אחד מסימני ההיכר של היקב. ליין צבע אדום עמוק, ארומות של פרי בשל ותבלינים, גוף מלא ועשיר, טאנינים רכים, חמיצות מרעננת וסיומת מתובלת.